パラダイス通りで発見！
音楽好きが集う和み系カフェ


国際通りから一歩入ったお洒落な店が建ち並ぶパラダイス通りにあるFavorite Cafeさんは年中無休で営業中です。


住所：
沖縄県那覇市牧志1-1-39 ステップビル１Ｆ
TEL：098-863-0730
ホームページ：http://favoritecafe.net/

今日の体験モデルはなおちゃんとあやちゃんでーす！
お話をしていると常連のなおちゃんのお勧めカレーとタコライスが登場～！


Favorite カレー（単品７２０円）
看板メニューのこちら、オーナーが魂を込めて作った一品です。
様々なスパイスや野菜などじっくりと煮込まれ、素材が見事に調和したカレーです。


タコライス（単品７２０円）
ピリッとした刺激的なサルサソースがアクセントとなり食が進みます。
卵と混ぜるとまた味が変化して２度美味しい～！


２人で「いっただきまーす♪」
カレー、タコライスはランチタイム（11：30～15：00）に
スープorサラダ、デザート、コーヒー、紅茶、エスプレッソが付いて８５０円で味わえます！


美味しくご飯を頂いた後はティータイム。
ここでは県内唯一の県産１００％のこだわりの紅茶、山城紅茶がポット入り６００円で楽しめます！
オーナーは畑や工場も見学し、仕事の丁寧さと味に惚れ込みお店で販売しています。
紅茶について気になった事があったらオーナーにどんどん聞いちゃいましょう！
山城紅茶は店内で購入も出来ます。（4種類有。1,000円～）






高校生の頃から喫茶店をやりたいと考えていたオーナー。
お店で使用している全てのものにこだわりが光ります。

食器は八重瀬町に窯を構える友寄淳(ともよせあつし)さんの温かみのある作品です。
ちなみにバックミュージックでかかっている曲は沖縄アーティスト限定だそうです。



素敵なカップに入った美味しい紅茶とコーヒーを２人で仲良く「いただきますー！」
紅茶、おいしい！それにポットの形が可愛いね～♪など盛り上がってます。


Favorite Cafeで登場する料理は全てスタッフのお手製です。もちろんスイーツもお手製！
今日は試作の「白ワインのブランマンジェ」を特別にいただいちゃいました♪
「甘すぎず、のどごしがよくって美味しい」と２人もごきげんです。


常連のなおちゃんから「ジンジャーエールが辛口でとても美味しい」との情報が！




「せっかくだから飲んでみる？」
とオーナーがカクテルを作ってくれました。

「モスコミュール　500円」は定番人気カクテルだそう。
ちなみにカクテルはオール500円です！

お店で使用しているグラスは那覇の老舗「奥原ガラス」製。
昔からの製法で現在も作り続けるお店の姿勢と形が
お気に入りだそうです。







なおちゃんは車の運転があるのであやちゃんがお試し！
辛口が好きで普段は甘いカクテルをあまり飲まないあやちゃんが

「イケル～！」

と美味しそうに飲んでいました！



カクテルを楽しんでいる間にお客さんが持っていらした三線をお借りして店内で
ミニライブがはじまっちゃいました！オーナー以外のスタッフも三線や歌が上手な方ばかり。
しかもミュージシャンとして活躍されている方もいるんです！



こちらはチーフの上間綾乃さん。


彼女はなんと、現役の民謡唄者なんですよー（＾＾）
ティラミス、レアチーズ、ガトーショコラのレシピも上間さんが作ったそう。
すごすぎです・・・！



音楽好きで三線を愛するオーナーの人柄に魅かれ、様々なミュージシャンが訪れサインを残しています。
アートディレクターのギタリストの伊集タツヤさんをはじめ、様々な方が行うライブを楽しみに通う常連さんも多いそうです。



紅茶以外にも友寄さんの陶器、紅型模様が可愛い島マース(塩)入りお守り
「島のくまさん690円」なども販売しています。

店員の皆さん着用のお洒落なオリジナルTシャツも販売しています！
サイズはＬ、Ｍ、Ｓ、ＳＳがあり1枚2,500円です。
　

オーナーとなおちゃんとあやちゃんで最後に記念撮影～！今日はご馳走さまでした！
木のぬくもりが暖かい雰囲気の店内は椅子の座り心地もいいので本を読みながら
のんびりするのもよさそうです。仲間でワイワイしたい時はライブがお勧めです。

イベント情報はお店のホームページにどんどん掲載されるので要チェック！


取材：琉球シナプス　中村陽子