週末のみ営業の隠れ家的カフェ。
「カレーを知り尽くした方にも食べて欲しい」カレーあります！


本部にある「海辺のCafe かぬたん」さんは週末のみ、ご夫婦で営業しているカフェです。
ご夫婦で設計部分からこだわったというウッドデッキが印象的。
カフェから見える夕日は美しいの一言です！



住所：沖縄県国頭郡本部町具志堅632-1
TEL：0980-48-4771
営業時間中のみ通話可能。
営業時間はブログをご参照ください。
ブログ：http://kanutancafe.ti-da.net/

第一具志堅のバス停付近から目印の看板が出ているのでそれを辿り
キビ畑の中の道をどんどん進んでいくと・・・
建物が見えてきます！



目の前は海！手前は昔から地元の方達にも親しまれていたイノーがあり、
沖は目の覚めるようなエメラルドグリーンとコバルトブルーの美しい海が広がります。
（イノー＝沖縄の方言でサンゴ礁に囲まれた浅い海）

早速、こだわりのウッドデッキへ。
思わず「ごろ～ん」としたくなる空間です。
大人4名程度なら余裕のくつろぎスペースで今回取材に参加した
ブロガーのてびっちさんも大はしゃぎです。



＊海辺のCurry 800円（1ソフトドリンク付。アルコールは100円プラス）
「カレーを知り尽くした方にも食べて欲しい」とオーナーが語るカレー。
色々と食べ歩き研究を重ね出来上がったカレーはスパイシーなトマトベース。
ヨーグルトやはちみつを混ぜたりして味の変化も楽しめます。
ご飯かピザトーストか選べます！


一口食べれば「美味しい～！」
てびっちさんもごきげん。
ヨーグルトを混ぜるのがお気に入りとなったようです。



「かぬたん」で使用しているチーズはドイツのモッツアレラ、ステッペンです。
ステッペンチーズは新鮮な牛乳から作られる大変なめらかでくせのないチーズ。
とっても弾力があって、程よい塩気が特徴のおいしいチーズです。
いくらでも食べられちゃいます！


ピザは生地から手作り。
２次発酵(２次発酵は低温発酵)までしっかり時間をかけた生地を丁寧にのばします。



店内にはくつろげるカウンターもあります。
ピザ作りのお話を伺っているとてびっちさんがある物を発見！




なんとワインセラーがあるんです！

ワイン好きのご主人があれこれ探して見つけたレア物が貯蔵されています。
さすがワイン好きのてびっちさん、すばらしい観察眼です。

また、オーナーである奥様は音大のピアノ科卒。
運がよければ、プロのピアノ生演奏がワインと併せて楽しめるかも！？




＊海辺のPizza 1,800円（2ソフトドリンク付。アルコールは各100円プラス）
あつあつのピザが完成しました～！
クリスピータイプの生地にドイツのモッツアレラ、ステッペンを使用しています。
具材は週替わりで、本日はポテトのスライスも加わったシーフードピザです。


熱々をいただきます～！
お好みでオリーブオイルをかけてどうぞ。



なんと！今回はお勧めのハウスワイン（グラス500円）までいただいてしまいました。
いただいたのは「ムートン・カデ・ルージュ」。在庫のみのレア物です。
売り切れ次第、別のワインに切り替わります。こちらもお楽しみに！

料理にもぴったりで試飲したてびっちさんもご機嫌！どっしりとした味に大満足です。





料理兼接客担当のご主人は、石垣島や伊是名島など県内で行われたトライアスロンを完走した実力の持ち主です。

お店の前はツール・ドおきなわのコースでもあるそうで、ロードレーサー向けの駐輪場も準備されてます。

多彩な趣味を持つご主人が入れるコーヒー（400円）も絶品です！



本日のコーヒーは「モカハラー」。シメにぴったりな味わいです。


美味しい料理とドリンクを楽しんでいると、日がかたむいて来る時刻になりました。



感動して思わず「ワー！」って叫んじゃいたくなります。
夕日を見ながら食事したい方は1日1組限定で予約出来ます。

お料理の内容等は相談可能なので予約時に確認してくださいね。
(週末１日につき１組４名様まで限定。予約は、ブログのメッセージ or 営業時間内
にお電話ください。）



北部にドライブされる際は是非お立ち寄りを。
のんびり出来るウッドデッキは最高に気持ちいいですよ～！


取材：琉球シナプス　中村陽子